Adaptasi penduduk kampung topokon tuaran terhadap aspek kebolehncapaian dan ketersediaan sumber makanan semasa pandemik covid-19

Sheron Malanting

Adaptasi penduduk kampung topokon tuaran terhadap aspek kebolehncapaian dan ketersediaan sumber makanan semasa pandemik covid-19

AVAILABLE Article 450 Views

Back to search

Scan QR Code to share or view item link:

Digital Assets & Download Files

General Information

Title

Adaptasi penduduk kampung topokon tuaran terhadap aspek kebolehncapaian dan ketersediaan sumber makanan semasa pandemik covid-19

Type

Article

Main Author

Sheron Malanting

Additional Authors

Colonius Atang

Subject

S Agriculture (General)

Language Code

zsm

Bibliographic Details

Place of Production

Tanjong Malim

Publisher

Fakulti Sains Kemanusiaan

Year of publication

2024

Degree Type

Not related

Corporate Name

Perpustakaan Tuanku Bainun

Abstract

ABSTRAK Makanan merupakan sumber asas yang penting untuk kelangsungan hidup manusia, makanan manjadi sumber utama tenaga manusia agar dapat menjalankan aktiviti harian dengan baik. Tidak dinafikan akses masyarakat masa kini kepada sumber makanan adalah lebih mudah, di mana masyarakat boleh membeli sumber makanan yang diinginkan dengan adanya kuasa beli yang stabil, namun kebergantungan sepenuhnya kepada pembelian makanan semamangnya tidak dapat memenuhi keperluan makanan isi rumah semasa berhadapan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Kajian ini mengkaji adaptasi penduduk kampung Topokon, Tuaran dalam menjamin kebolehcapaian dan ketersediaan bekalan makanan mereka semasa berdepan pandemik COVID-19. Kajian ini menggunakan kaedah kuantitatif melalui edaran borang kaji selidik sebagai data utama dan kaedah kualitatif menerusi temu bual semi struktur sebagai data sokongan. Kajian ini menggunakan kaedah pensampelan rawak mudah, di mana sasaran populasi adalah penduduk Kampung Topokon, Tuaran yang berumur 18 tahun ke atas dan merupakan ketua bagi setiap isi rumah, saiz sampel kajian ini adalah seramai 97 orang. Kajian mendapati penularan pandemik COVID-19 menjadi salah satu faktor kepada ganguan aspek ketersediaan dan kebolehcapaian sumber makanan, pandemik COVID-19 mengakibatkan proses rantaian pengeluaran makanan hanya dapat dijalankan secara minimum kesan pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), gangguan aspek pendapatan isi rumah dan kenaikan harga barang turut mempengaruhi tahap ketersediaan dan kebolehcapaian sumber makanan penduduk semasa pandemik. Hasil kajian ini mendapati antara langkah yang diambil oleh penduduk Kampung Topokon, Tuaran adalah seperti mula bergiat dalam sektor pertanian makanan (Tanaman dan Ternakan), serta menggunakan kemahiran tradisi dalam memproses bekalan makanan. Kajian ini membuktikan bahawa, menerusi tindakan adaptasi yang dilakukan oleh oleh komuniti Topokon, Tuaran, bekalan makanan dapat disimpan dalam tempoh yang panjang, tindakan adaptasi yang diambil juga menyediakan bekalan dan akses yang berterusan kepada isi rumah, dan meningkatkan tahap keberdikarian (SSL) sekaligus mengurangkan pergantungan kepada pembelian bekalan makanan semasa pandemik. Kata Kunci: Adaptasi, kebolehcapaian makanan, ketersediaan makanan, sektor pertanian.

References

Ahmad Suhael, A. (2021,Oktober 14). Malaysia import makanan RM55.4 bilion tahun lalu. Berita Harian Online.

Anil, K. (2021). Sustainable Agriculture for Combating Global Hunger. 2nd International Conference On “Climate Change and its Effect on Environment, Food & Society. Shri Ramswaroop Memorial University Lucknow, India.

Amir, A. H. (2021, November 12). Resiko bergantung pada bahan mentah dan pasaran luar negara. Harian Metro.

Caruth, G. D. (2013). Demystifying mixed methods research design: A review of the literature. Mevlana International Journal of Education (MIJE), 3(2), 112–122.

Charanjit, K. (2021). Pandemik beri impak berbeza mengikut status sosial, ekonomi. Fakulti Industri Kreatif, Universiti Tunku Abdul Rahman.

Daniel, U. E., Salfarina, A., & Tarmiji, M. (2015). The contribution of local knowledge in agriculture to sustainable development. Proc. Of the Intl. Conf. On Advances in Economics, Social Science and Human Behaviour Study. 115

Daniel, U. E., Tarmiji, M. & Salfarina, A. G. (2015). The Contribution of local knowledge in agriculture to sustainable development. Proc. Of the Intl. Conf. On Advances in Economics, Social Science and Human Behaviour Study. 115

Hisyam, B. (2020, April 20). Aplikasi teori Keynesian dalam menghadapai COVID-19. Astro Awani.

Hojatollah, K., Heshmatollah, N., Salar, B., Mohsen, J., & Amir, M. (2022). Effect of COVID-19 on food security, hunger, and food crisis. In Elsevier eBooks (pp. 3–29).

Informan 2, Biasa Galong. 56 Tahun. Kampung Topokon, Tuaran. Penduduk Kampung Topokon, Tuaran. 28 Julai 2022.

Informan 3, Robert Bin Soilin, 35 Tahun. Kampung Topokon, Tuaran. Penduduk Kampung Topokon, Tuaran. 28 Julai 2022.

Informan 1, Sainah Sikun. 42 Tahun. Kampung Topokon, Tuaran. Penduduk Kampung Topokon, Tuaran. 28 Julai 2022.

International Livestock Research Institute. (2020). Why livestock matter. CGIAR Publication. ILRI Kenya, Nairobi, Kenya.

Jabatan Perangkaan Malaysia. (2020). Laporan Survei Khas Kesan Covid-19 Kepada Ekonomi dan Individu (Pusingan 1).

Jamari, M & Alissa, A. (2020, Januari 23). What we need to do to ensure food self-sufficiency. The Star.

Joma, K. S., Tan, Z. G., & Jarud Romadan, K. (2019). Achieving Food Security for all Malaysians. Khazanah Research Institute. Kuala Lumpur.

Kementerian Kesihatan Malaysia. (2022). Fasa Peralihan Endemik: Berkuatkuasa 1 April 2022. Krejcie, R. V., & Morgan, D. W. (1970). Determining sample size for research activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607–610.

Martindale, W., & Schiebel, W. (2017). The impact of food preservation on food waste. British Food Journal, Craydon, England.

Mead, D., Ransom, K., Reed, S.B. & Sager, S. (2020). "The impact of the COVID-19 pandemic on food price indexes and data collection," Monthly Labor Review, U.S. Bureau of Labor Statistics.

Mohd Nasir., S. (2019, September 9). Food Insecurity: Coping Strategies and Policy Responds. New Straits Times.

Muhammad Hassan Din M. T., Murtadha M. Said., Raimi., M., & Huril Ain. (2021). Impak Pandemik COVID-19 Terhadap Golongan B40. Journal of Social Sciences and Humanities. e-Bangi, 18(8).

Norhisham H., & Andrew J.K. (2022). Can Malaysia Feed Itself? Food Security Issues In Malaysia. Journal of Strategi Studies & International Affairs 2 (1), 6-27.

Norkumala, A. (2015, October 22). Sinar harian: Masyarakat Awam dan Kesedaran Terhadap Sekuriti Makanan. https://www.ikim.gov.my/new- wp/index.php/2015/10/22/masyarakat-awam-dan-kesedaran-terhadap- sekuriti-makanan/

Pawlak, K., & Kołodziejczak, M. (2020). The role of agriculture in ensuring food security in developing countries: Considerations in the context of the problem of sustainable food production. Sustainability, 12(13), 5488.

Pejabat Dewan Negeri Selangor. (2022). Isu kenaikan harga barang. Laporan mesyuarat Dewan Negeri Selangor Ke-14 tahun 2022.

Ray, D. E., & Schaffer, H. D. (2013). Farm income expected to plummet-current mix of farm programs of limited help. MidAmerica Farmer Grower, Vol. 37, No. 42.

Salim, H., N. W. Chan., Shuhaimi., M., & Safiya, A. (2020). COVID-19 epidemic in Malaysia: Impact of lockdown on infection dynamics. medRxiv, 1 (1). pp. 1-27.

Sadono, S. (2016). Mikroekonomi teori pengantar Edisi ke-3. Jakarta Rajagrafindo: Persada.

World Health Organization. (2020). Coronavirus disease (COVID-19).

Worldometer. (2020). COVID-19 Coronavirus Pandemic Statistic.

Yili, C., & Julie, B. (2020). More Household Face Food Scarcity during COVID-19. On the Economy, 88195.

Zhou, W. & Xu, Y. (2020). A handbook of: COVID-19 Control and Prevention. Kuala Lumpur: Kanyin Publication Sdn. Bhd.