Abdul Wahid Mukhari & Mazilah Ibrahim (2011). Persepsi pengendali-pengendali
makanan terhadap amalan kebersihan dan keselamatan di Taman Seri Pulai,
Johor. Journal of technical, vocational & engineering education, 2, 1-17
Ahmad Hidayat Buang & Zulzaidi Mahmod (2012). Isu dan cabaran badan pensijilan
halal di Malaysia. Jurnal Syariah, 20, 271-288.
Al-Ghazali, A. H. (2010). Ihya' Ulum al-Din. Damsyik: Dar al-Faiha'.
Astro Awani (2019). Hanya Jabatan Kimia boleh membuktikan DNA babi
dalam makanan –JAKIM. Diperoleh pada Februari 9, 2019 daripada
http://www.astroawani.com/berita-malaysia/hanya-jabatan-kimia-bolehbuktikan-
dna-babi-dalam-makanan-jakim-197654
Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia
(2016). Garis Panduan. Diperoleh pada Jun 13, 2016 daripada
http://fsq.moh.gov.my/v5/ms/category/garis- panduan/
Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan (2018). Aktiviti Pendaftaran Premis
Makanan. Diperoleh pada Dis 7, 2018 daripada
http://fsq.moh.gov.my/v6/xs/page.php?id=441000094
Bahagian Penyelidikan JAIPk (2014). Diperoleh pada Nov, 16 daripada
https://www.facebook.com/368611433183671/photos/pcb.78977674
4400469/ 789776297733847/?type=3&theater
Bank Pertanian Malaysia (2010). Bank Pertanian Malaysia Seminar Papers.
Diperoleh pada Jun 8, 2017 daripada http://banktani.tripod.com/
Bond, T.G., & Fox, C.M (2015). Applying the Rasch model: Fundamental
measurament in the human sciences (3rd ed.) New York: Routledge.
Braun, V., & Clarke, V. (2006). Using thematic analysis in psychology. Qualitative
Research psychology, 3, 77-101.
Carol Grbich (2013). Qualitative data analysis an introduction. London: SAGE
Publications.
Chua, Y.P. (2011). Kaedah penyelidikan. Selangor: Mc Graw Hill Education.
Derek S. Pugh & David J. Hickson (2007). Writers on Organizations. California:
Sage Publication, Inc.
DiMaggio, P.J. & Powell, W.W. (1983). The iron cage revisited: Institutional
isomorphism and collective rationally in organization fields. American
Sociological Review, 48, 147-160
Farah Mohd Shahwahid, Norazla Abdul Wahab, Syaripah Nazirah Syed Ager,
Marliana Abdullah, Nor ‘Adha Abdul Hamid, Wawarah Saidpudin, et al.
(2015). Peranan agensi kerajaan dalam mengurus industri halal di Malaysia:
Isu dan cabaran yang dihadapi. World academic and research congress 2015.
Gay, L., Milss. G. Airasian, P. (2015). Educational research: Competencies for
analysis and application. New York: Prentice Hall.
Gillham, B (2000). Case Study Research Methods. London: Continuum.
Halal Industry Development Corporation (2012). Akta Perihal Dagangan 2011.
Diperoleh pada Jun 13, 2016 daripada http://www.hdcglobal.com/publisher/
bi_akta_perihal_dagangan_2011.
Halal Industry Development Corporation (2017). Halalan Toyyiban. Diperoleh
pada Jun 6, 2017 daripada http://www.hdcglobal.com/publisher/alias/cdh_
halalan_toyyiban?dt.driverActio=RENDER&pc.portletMode=view&pc.windo
wState=normal&pc.portletId=Newslatest.nwsPortlet
Halal Industry Development Corporation (2018). Malaysia halal export 2018.
Diperoleh pada April 6, 2019 daripada http://www.hdcglobal.com/uploadweb/
cms-editor-files/861d8819-421c-442b-9151- dac058818546/file/MHE
2018(1).pdf
Harlida Abdul Wahab & Alias Azhar (2014). Halalan Tayyiban dalam kerangka
perundangan Malaysia. Universiti Utara Malaysia.
Hayati @ Habibah Abdul Talib & Khairul Anuar Mohd Ali (2008). Aspek kualiti,
keselamatan dan kesihatan di kalangan PKS makanan: Satu sorotan kajian.
Jurnal Teknologi, 49, 65-79.
Hukil Sino, Zurina Mahadi, Hasnah Haron, Muhammad Aizat Misrin, Nurul ‘Izzah
Ismail & Mohd Hasamizi Mustapa (2013). Hubungan di antara amalan
kebersihan diri pengendali makanan dan kebersihan kafetaria di kolej
kediaman UKM. Jurnal Sains Kesihatan, 1, 1.8.
Ibn Khatir (t.t). Mukhtasar Tafsir Ibn Kathir, Tahqiq, Hani al-Haj. 1. Maktabah
Taufiqqiyah.
Imam Al-Ghazali (1998). Halal dan Haram dalam Islam. Selangor: Jasmine
Enterprise.
Jabatan Agama Islam Perak (2017). JAIPk tarik balik sijil halal di hotel Manjung.
Diperoleh pada Ogos 15, 2018 daripada http://jaipk.perak.gov.my/koleksiartikel/
647-jaipk-tarik-balik-sijil-halal-hotel-di-manjung.
Jabatan Perangkaan Malaysia (1981). Rancangan Malaysia Keempat 1981-1985.
Kuala Lumpur: Jabatan Percetakan Negara.
JAKIM (2014). Laporan tahunan 2014. Putrajaya. Pengarang. Diambil daripada
http://www.islam.gov.my/images/ePenerbitan/laporan-tahunan-jakim2014.pdf
JAKIM (2014). Manual Prosedur Pensijilan Halal Malaysia (Semakan Ketiga).
Diperoleh pada September 12, 2017 daripada
http://www.halal.gov.my/v4/images/pdf/MPPHM2014laters.pdf
JAKIM (2016). Laporan tahunan 2016. Putrajaya: Pengarang. Diambil daripada
http://www.islam.gov.my/images/ePenerbitan/LAPORAN_TAHUNAN_JAKI
M_2016latest.compressed.pdf.
JAKIM (2017). Laporan tahunan 2017. Putrajaya: Pengarang. Diambil daripada
http://www.islam.gov.my/images/ePenerbitan/LAPORAN_TAHUNAN_JAKI
M_2017-compressed.pdf
Kementerian Kesejahteraan Bandar, Perumahan dan Kerajaan Tempatan (2016). Akta
Kerajaan Tempatan 1976. Diperoleh pada Jun 14, 2016 daripada
file:///D:/USERS/MY%20USER/Downloads/Akta171y1976bm%20.pdf.
Kementerian Kesihatan Malaysia (2015). Modul pengajaran sekolah latihan
pengendali makanan. Diperoleh pada Jan 24, 2019 daripada
file:///C:/Users/ACER/Downloads/713a137d07fb94837bae2260361bef73%20
( 1).pdf.
Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri (2012). Halal hub: Malaysian
halal standard. Diperoleh pada Jun 9, 2017 daripada
http://www.miti.gov.my/cms/content.jsp?id=com.tms.cms.section.Section_8a
b 65e4b-7f000010-72f772f7-ce3196c6#.
Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Hal Ehwal Pengguna (2018). Statistik kes
halal negeri Perak Mengikut Jenis Kesalahan Januari sehingga September
2018.
Krejcie, Robert V.,Morgan Daryle W (1970) Determining Sampel Size for Research
Activities. Educational and Psychological Measurement.
Kursus Pengendalian Makanan Malaysia (2014). Pensijilan Halal Malaysia dan
JAKIM. Diperoleh pada Julai 10, 2019 daripada
http://kursuspengendalianmakanan.com/pensijilan-halal-malaysia-dan-jakim/
Laman Web Rasmi Pejabat Perdana Menteri (2015). Dasar ekonomi baru. Diperoleh
pada Julai 13, 2017 daripada http://www.pmo.gov.my/dokumenattached /
Dasar/03DASAR_EKONOMI_BA RU.pdf
Majlis Daerah Tanjung Malim (2016). Laporan Mengkompaun Sesuatu
Kesalahan Tahun 2016.
Majlis Daerah Tanjung Malim (2017). Senarai Pelesen Mengikut Lokasi.
Majlis Daerah Tanjung Malim (2018). Rancangan tempatan daerah Muallim dan
sebahagian daerah Batang Padang 2035 Jilid 1 visi, strategi dan cadangan.
MARA (2016). Laporan tahunan 2016. Diperoleh pada Ogos 4, 2019 daripada
http://www.mara.gov.my/documents/10157/0/MARA2016.pdf/632a6c91-
598c- 45ec-a68a-2aaffb3f24f6.
Mariotti, F., Kadash, N. & Abdulghaffar, N. (2014). Motivations and barriers
affecting the implementation of ISO 14001 in Saudi Arabia: An empirical
investigation. Total Quality Management & Business Excellence, 25, 1352-
1364
Mayer, J.W. and Rowan, B. (1977). Institutionalized organizations: Formal structure
as myth and ceremony. American Journal of Sociology, 83, 340
MIHAS 2018, diperoleh pada Nov, 2018 daripada http://mihas.com.my/
Mohd Al ‘Ikhsan Ghazali & Siti Salwa Md Sawari (2014). Amalan standard halal di
negara-negara Asia Tenggara. International Journal of Islamic and Civilation
Studies, 1, 35- 44
Mohamad Asrol Arpidi, Ishak Saat & Khairi Ariffin (2014). Impak Dasar Ekonomi
Baru ke atas peningkatan ekonomi Bumiputera selepas tragedi 13 Mei 1969.
Jurnal Perspektif, 6, 138-151
Mohd Majid Konting (2009). Kaedah penyelidikan pendidikan. Kuala Lumpur:
Dewan Bahasa dan Pustaka.
Muhamad Asri Abd Ghani & Zaimah Darawi (2012). Transformasi dan prestasi
perniagaan usahawan Melayu Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) di Johor
Bharu. Prosiding PERKEM VII, 1, 696-708
Muhammad Yusoff Hashim (1989). Kesultanan Melayu Melaka. Kuala Lumpur:
Dewan Bahasa dan Pustaka.
Murni Abdul Rashid (2016). Kurang 30% usahawan Bumiputera ada sijil halal.
Sinar Online. Diperoleh pada Mac 17, 2017 daripada http://www.sinarharian
.com.my/nasional/kurang-30-usahawan-bumiputera- ada-sijil-halal-1.573775
Muslim Population in The World (2010). http://www.muslimpopulation.com/
index.html
Norazilawati Md Dahlal (2015) Pengurusan Kualiti Makanan Halal (Kuala
Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka, 2015), 11.
Norazla Abdul Wahab et al. (2015). Undang-undang halal Malaysia: Isu dan
cabaran. World academic and research congress 2015.
Norhidayah Pauzi (2016). Analisis perbandingan penentuan piawaian halal
antara Malaysia, Indonesia, Singapura dan Brunei. Kuala Lumpur: Universiti
Malaya.
Noor Azilawati Mohd Sabda (2007). Integrasi melalui DEB. Melaka: Assosiated
Educational Distributors (M) Sdn Bhd.
Noor Raudhiah Abu Bakar, Siti Hawa Radin Eksan & Farah Shahwahid (2017).
Pematuhan halal di kalangan peniaga trak makanan (food truck) di Lembah
Klang. Dalam International Research Management & Innovation Conference
(m.s. 342-369). Bangi: Kolej Universiti Islam Antarabangsa Selangor, KUIS.
Nora F. Kamal, Mimi H. Hassim & Mahmood N.A.N (2015). Penilaian kebersihan
makanan di kalangan pengendali makanan di Sekolah Menengah Sains Negeri
Johor Malaysia. PERINTIS E-Journal 2015 Vol. 5, No. 1, pp.1-21
Nor ‘Adha Abdul Hamid, Wawarah Saidpudin, Norziah Othman, Surianom Miskam,
Syaripah Nazirah Syed Ager, Marliana Abdullah, et al. (2015). Industri
makanan halal serantau: Kajian di Malaysia dan Indonesia. World academic
and research congress 2015
Nor Fiteri Abdullah & Masnisah Mukhtar (2015). Cabaran pelaksanaan pensijilan
halal di Perlis: Pengalaman Bahagian Penyelidikan dan Hab Halal. The 2nd
International Convention on Islamic Management 2015. Kuala Lumpur:
Universiti Malaya.
Nunally, J., & Bernstein, I. (1994). Psychometric theory. Edisi ke-3. New York:
McGraw Hill.
Pang, F. dan P. S. Toh (2008). Hawker Food Industry . Food Safety/Public Health
Strategies in Malaysia. Nutrition and Food Science. 38 (1): 41-51
Pejabat Kesihatan Daerah Muallim (2018). Statistik kes keracunan makanan daerah
Muallim Januari hingga November 2018.
Perlembagaan Persekutuan, 2010.
Portal Rasmi Halal JAKIM (2015). Takrifan Halal. Diperoleh pada Jun 20, 2017
daripada http://www.halal.gov.my/v4/index.php?data=bW9kdWxlcy9uZXd
zOzs7Ow==& utaa=panduan&ids=gp1
Portal Rasmi MyHEALTH Kementerian Kesihatan Malaysia (2019). Latihan
Pengendali Makanan. Diperoleh pada Jan 23, 2019 daripada
http://www.myhealth.gov.my/latihan-pengendali-makanan/
Rezai, G., Mohamed, Z. And Shamsuddin, M.N. (2012). Assessment of consumers’
confident on Halal labelled manufactured food in Malaysia. Pertanika Journal
of Social Science and Humanities, 20, 33-42.
Rohana Yusof (2003). Penyelidikan sains sosial. Pahang: PTS Publications &
Distributors Sdn. Bhd.
Rosman Shamsudin (2017, Okt 29). Bajet 2018 serlahkan wilayah selatan Perak.
Berita Harian. Diperoleh pada Ogos 1, 2018 daripada
https://www.bharian.com.my/berita/wilayah/2017/10/343722/bajet2018serlah
k an-wilayah-selatan-perak
Rudy Syareme Sherifuddin (2017). Jumpa najis dan bangkai tikus. Harian Metro.
Diperoleh pada Mac 17, 2017 daripada http://www.hmetro.com.my/node/
213122
Saadan Man & Muhammad Safwan Harun (2016). Pensijilan halal dalam kalangan
usahawan Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) di Semenanjung Malaysia:
Isu dan permasalahan. Dalam Luqman Abdullah, Rushdi Ramli & Noor
Fahimah Mohd Razif (Ed.) Maqasid Al-Syari’ah Aplikasi dalam Aspek
Muamalat & Kehartaan (m.s. 199-214). Kuala Lumpur: Jabatan Fiqh dan
Usul.
Sabitha Marican (2009). Penyelidikan Sains Sosial: Pendekatan Pragmatik. Selangor:
Edusystem Sdn. Bhd.
Sazelin Arif (2009). Keupayaan pemasaran dalam kalangan pengusaha kecil makanan
halal di Melaka Tengah: Satu kajian awal. Jurnal Pengajian Umum Asia
Tenggara, 10, 183-208.
Shamsuddin Suhor, Sakina S.A. Yusoff, Rahmah Ismail, Azimon Abdul Aziz,
Muhammad Rizal Razman & Kartini Aboo Talib (2014). Kesihatan dan
keselamatan makanan: Kesedaran pengguna dan peruntukan perundangan.
Diperoleh pada Mac 12, 2017 daripada http://jurnalkanun.dbp.my/wordpre
ss/wpcontent/uploads/2014/11/5Kepenggun aan.pdf
Siti Khalilah Basarud-din, Azizi Abu Bakar & Ram Al-Jaffri Saad (2017). Pengaruh
faktor agama dalam mempengaruhi gelagat kepatuhan pensijilan halal
Malaysia dalam kalangan usahawan Muslim. Journal of Islamic, Social,
Economics and Development, 2, 94-100.
SME Corp Malaysia (2016). Usahawan Bumiputera. Diperoleh pada Mei 25,
2017 daripada http://www.smecorp.gov.my/index.php/my/
Suhaila Nadzri, Suhaily Md Shamsudin & Muhammad Firdaus Muhammad Sabri
(2014). Faktor-faktor penyumbang kepada kejayaan dan kegagalan
Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) Bumiputera di Malaysia. EProceedings
of The Conference on Management and Muamalah.
Suraiya Ishak et. al (2015). Penelitian tingkah laku inovasi firma makanan halal kecil
di Malaysia: Satu analisis tentatif. Malaysian Journal of Society and Space, 2,
64-76
Suruhanjaya Komunikasi dan Multimedia Malaysia, 2017. Internet Users Survey
2017 Statistical Brief Number Twenty-One diperoleh pada Nov 11, 2018
daripada https://www.skmm.gov.my/skmmgovmy/media/General/pdf/
MCMC-InternetUsers- Survey-2017_v2.pdf
Unit Peneraju Agenda Bumiputera (2015). Laporan Pencapaian 2015. diperoleh pada
Ogos 4, 2019 daripada file:///C:/Users/ACER/Downloads/
pemerkasaan_ekonomi_2015.pdf
Utusan Online (2010). Tingkat iklan di akhbar Melayu diperoleh pada Nov 11, 2018
daripada http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2010&dt=0131&pub
=Utusan_Malaysia&sec=Rencana&pg=re_07.htm
Wawarah Saidpudin et. al (2015). Pensijilan halal di rantau Asia: Malaysia, Brunei,
Indonesia dan Thailand. World Academic and Research Congress 2015
(World-AR 2015).
William J. Gibson & Andrew Brown (2009) Working with data qualitative. SAGE
Publications Ltd: London.
World Halal Conference 2018, diperoleh pada Nov 20, 2018 daripada
http://whc.hdcglobal.com/
Yusuf al-Qaradhawi (2014). Halal & haram dalam Islam. (terj. Zulkifli Mohamad al-
Bakri). Negeri Sembilan: Pustaka Cahaya Kasturi Sdn Bhd. (Karya asli
diterbitkan 1926).
Zafir Mohd Makhbul & Fazilah Mohamad Hasun. (2003). Menjadi Usahawan.
Bentong, Pahang Darul Makmur: PTS Publication & Distributor Sdn. Bhd
Zaimah et. al (2014). Malaysia sebagai pusat halal global: Satu penemuan awal
mengenai persepsi halal dalam kalangan pengguna di Malaysia. Malaysian
Journal of Society and Space, 6, 48-56.
Zainaba C.P. Veeravu (2010). Peranan JAKIM dalam pengesahan produk halal dan
kepentingannya kepada pengguna Islam. Universiti Kebangsaan Malaysia:
Tesis Sarjana. (tidak diterbitkan).
Zainal Abidin Abdul Wahid et al. (1996) Malaysia: Warisan dan Perkembangan
(Edisi Kedua). Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka.
Zakaria Othman (2015). Kesan dan kepentingan sijil halal Malaysia terhadap Indusri
Kecil Sederhana Negara. Dalam Konvensyen Kebangsaan Keusahawanan
Islam Universiti Sains Islam Malaysia (m.s. 82-96). Negeri Sembilan: USIM
PRESS.