UPSI Digital Repository (UDRep) : Guest Mode

Search Results

4 record(s) found

Examining the students cognitive, affective and psychomotor abilities in the bakery industry

Abstract

Bakery industry has risen with the increasing demand of its products. This study aims to examine the students’ abilities in terms of cognitive, affective and psychomotor in supporting the competency needs in the bakery industry. This research tested the abilities required by the students during industrial training at the bakery stores. This research was conducted at four different bakeries in the area of Yogyakarta within May to July 2019. A total of 90 students participated in the survey. The findings show that a psychomotor ability is the highest skill needed in the bakery industry with 84%, followed by affective (81%) and cognitive (75.3%). This implies that psychomotor ability is the prominent domain in the bakery industry where it involves physical movement, coordination, and the use of motor-skills. This study helps the educational provider to give the correct knowledge to the students with the precise abilities for their future undertakings...

Article Published 2019 801 hits Available

Keberkesanan pendekatan pembelajaran berpusatkan pelajar dalam pengajaran Bahasa Arab untuk Kewangan Islam di Institusi Pengajian Tinggi di Malaysia

Nor Zahidah Ahmad

Abstract

Kajian ini mengkaji keberkesanan pelaksanaan pendekatan pembelajaran berpusatkan pelajar dalam sesi PdPc terhadap minat dan tahap penguasaan akademik pelajar yang mengikuti kursus Bahasa Arab untuk Kewangan Islam di empat buah Institut Pengajian Tinggi di Malaysia. Penyelidikan dalam bidang BAUKI dilihat masih baru di Malaysia khususnya melibatkan skop pendidikan. Oleh yang demikian, kajian keberkesanan dalam PdPc ini dilihat sebagai satu keperluan selain dapat memanfaatkan sistem pendidikan negara. Gabungan reka bentuk deskriptif dan eksperimen kuasi dipilih berdasarkan teknik praujian dan pascaujian dengan menggunakan gabungan kaedah kuantitatif dan kualitatif dalam pengumpulan data. Seramai 57 responden telah dipilih melalui kaedah persampelan bertujuan dan dibahagikan kepada dua kumpulan, iaitu kumpulan eksperimen (30 orang) dan kumpulan kawalan (27 orang). Borang soal selidik digunakan bagi mengumpul data kuantitatif. Manakala pengumpulan data kualitatif dijalankan men.....

Thesis Published 2021 4489 hits Available

Perbandingan kesan antara Quizizz dan Google Form terhadap pencapaian imbuhan apitan Bahasa Melayu murid Cina tingkatan dua

Zahidah Zainaripin

Abstract

Kajian ini bertujuan mengkaji perbandingan kesan antara Quizizz dan Google Form terhadap pencapaian imbuhan apitan Bahasa Melayu murid Cina tingkatan dua. Pendekatan kuantitatif dengan reka bentuk eksperimen kuasi digunakan dalam kajian ini. Seramai 31 orang murid Cina tingkatan dua di sebuah sekolah menengah dalam daerah Sentul, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur dilibatkan sebagai sampel kajian. Kajian ini diukur dengan menggunakan kertas praujian dan pascaujian untuk mengenal pasti tahap pencapaian imbuhan apitan Bahasa Melayu murid Cina tingkatan dua. Sampel kajian dibahagikan kepada dua kumpulan iaitu kumpulan Quizizz seramai 15 orang murid dan kumpulan Google Form seramai 16 orang murid. Kumpulan Quizizz diajar menggunakan Quizizz manakala kumpulan Google Form diajar menggunakan Google Form. Pengajaran dan pembelajaran bagi kedua-dua kumpulan kajian dijalankan selama empat minggu. Data kajian dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif dan inferensi. Analisis desr.....

Thesis Published 2023 1197 hits Available

Authenticity in food: Scale development and validation

Zahidah Ab Latif

Abstract

Given the limited empirical evidence on conceptualizing authenticity in food, this study explored the dimensionality of perceived authenticity in food within a state fair setting. By using a rigorous scale development procedure through a mixed method, this study developed and validated a set of scales to measure authenticity in food and confirmed four underlying factors of food authenticity: unique, original, local, and traditional. The findings provide a foundation for scale development along with theoretical insights on authentic food with the four dimensions identified. Practically, this study provides managerial guidelines for state fair organizers to better evaluate food authenticity concerning the four dimensions, plan strategic marketing tools that could attract more consumers, and improve their offerings to visitors’ authentic experiences. © 2022 Taylor & Francis Group, LLC...

Article Published 2024 433 hits Available

Search Results

Filter

Specific Period

Recently Accessed