AbstractKajian ini bertujuan untuk memencilkan dan mencirikan aminoasilase termostabil
daripada bakterium termofilik. Dalam pemencilan bakterium, sampel air dan sedimen telah
diperolehi dari Air Panas Ulu Slim, Perak. Aminoasilase SZN termostabil diekstrak
secara intrasellular dan ditulenkan sehingga homogen dengan menggunakan kromatografi pertukaran
ion dan pengasingan saiz dalam eksperimen seterusnya. Aminoasilase SZN yang tulen telah
dicirikan pada pelbagai suhu, pH, ion logam dan perencat. Kajian struktur lebih lanjut
menggunakan spektrokopi sirkular dikroisma dilakukan bagi menentukan kestabilan a-heliks dan
lembaran dalam pelbagai suhu. Penghasil aminoasilase termofilik yang dipencilkan
itu dikenalpasti sebagai Geobacillus sp. strain SZN. Aminoasilase SZN dicirikan
sebagai enzim termostabil dengan aktiviti .....